Brokkolisorten Erklärt

Brokkoli ist eine Pflanze, die zur Kohlfamilie gehört und typischerweise blühende Köpfe hat, die sich vom Stiel der Pflanze abzweigen, um die allgemein erkennbaren, essbaren Brokkolistiele und -kronen zu bilden.

Gemeinsame Sorten

Es gibt verschiedene Brokkolisorten, die in Nordamerika leicht wachsen, darunter:

• Ihr durchschnittlicher Brokkoli oder Kalabreser, eine großköpfige tiefgrüne Sorte.
• Sprießender Brokkoli, der grün oder lila sein kann und dünnere Stiele mit mehr Brokkoliköpfen als Kalabreser hat.
• Romanesco-Brokkoli, der wie eine Kombination aus Blumenkohl und Brokkoli aussieht und eine hellgrüne Farbe hat.
• Brokkoli-Raab, der eher wegen seiner würzig schmeckenden Blätter als wegen seiner Blütenköpfe angebaut wird.

Die beste Zeit, um jede Sorte anzubauen

Für alle Brokkolisorten ist kühles Wetter für ein optimales Wachstum erforderlich. Sie sollten jedoch sicherstellen, dass die Samen gekeimt und stark sind, bevor der Winter beginnt. Um dies zu erreichen, pflanzen Sie Ihre Brokkolisamen im Hochsommer. Es dauert bis zu sechs Wochen, bis die Samen sprießen, und im späten Herbst oder frühen Winter haben Sie Brokkoli fertig, frisch aus dem Garten!