Cookie-Rezepte Aus Dem DIY-Forum

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Video: Sommer Kekse mit Zitrone – das perfekte Zitronenkeks Cookie Rezept 2024, March
Anonim

Zusammengestellt von Alden Smith

Doityourself.com ist viel mehr als Hammer und Nägel und wie man Artikel macht. DIY hat ein großartiges Forum, das Mitgliedern viel Hilfe und Unterstützung bietet. Wenn Sie noch nicht nach Antworten gesucht haben, beginnen Sie damit. Sie werden von der Menge an guten Informationen überrascht sein. Aus dem Forum präsentieren wir 10 Rezepte für Cookies.

Wie man Wirbelkekse macht

1 1/2 Tassen gesiebt Allzweckmehl

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Butter, erweicht

1/2 Tasse weißer Zucker

1 Eigelb

3 Esslöffel Milch

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

6 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen

Mehl, Backpulver und Salz zusammen sieben; beiseite legen.

Butter und Zucker mischen, Eigelb, Milch und Vanille unterrühren. Fügen Sie die Mehlmischung hinzu. Mischen, um zu kombinieren.

Teig in zwei Teile teilen. Lassen Sie einen Teil butterartig und gelb, die andere Hälfte besteht aus geschmolzenen Schokoladenstückchen. (In der Mikrowelle oder über kochendem Wasser im Wasserbad schmelzen, dabei darauf achten, dass es nicht verbrennt oder verbrennt). Beide Teighälften mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Rollen Sie die schwarzen und weißen Bereiche getrennt zwischen jeweils zwei Blättern Wachspapier aus.

Legen Sie Schwarz auf Weiß zusammen, als würden Sie eine Geleerolle rollen.

Formen Sie eine gleichmäßige Rolle. Mindestens 4 Stunden kalt stellen. oder über

Nacht Ofen auf 400 Grad vorheizen. Gekühlten

Teig in 1 / 4-1 / 2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Auf ungefetteten Backblechen 5 bis 7 Minuten bei 205 Grad Celsius

backen (bis zu 12 Minuten und nicht überbacken)

Wie man Erdbeer-Traumriegel macht

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Garzeit: 25 Minuten

Zutaten:

1 1/2 Tassen Vanille-Waffel-Krümel

2 Esslöffel Margarine, geschmolzen

1 Pfund Frischkäse, erweicht

2/3 Tasse Zucker

2 Eier

2 Teelöffel Zitronensaft

1 1/2 Teelöffel Vanille

3 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen

24 Erdbeeren

Richtungen

Backofen auf 375 Grad vorheizen.

Kombinieren Sie Vanille-Waffel-Krümel und geschmolzene Margarine in einer Schüssel. Drücken Sie auf den Boden einer quadratischen 8-Zoll-Pfanne.

Weichkäse, Zucker und Eier glatt rühren. Zitronensaft und Vanille einrühren. Über die Kruste gießen.

20 bis 25 Minuten backen oder bis die Mitte eingestellt ist. Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden. Halbsüße Schokoladenstückchen schmelzen und die Quadrate dekorieren. Top mit 24 Erdbeeren.

Wie man gemälzte Milchkekse macht

2 1/2 Tassen Allzweckmehl

3/4 Tasse normales Malzmilchpulver

1/2 TL. Backsoda

1/4 TL. Salz

1 Tasse weißer Zucker

1/2 Tasse hellbrauner Zucker

1 Tasse gesalzene Butter, erweicht

2 große Eier

2 TL. Reiner Vanilleextrakt

2 EL. Eaglebrand Sweetnd. Kondensmilch

2 Tassen Milchschokoladenchips (12 Unzen)

Ofen auf 300 Grad Fahrenheit vorheizen.

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Malzmilchpulver, Backpulver und Salz vermischen.

Mit dem Schneebesen gut mischen. Beiseite legen. Mischen Sie Zucker in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer, der auf mittlere Geschwindigkeit eingestellt ist. Fügen Sie Butter hinzu und mischen Sie, wobei Sie gelegentlich die Seiten der Schüssel abkratzen.

Fügen Sie Eier, Vanille und Kondensmilch hinzu und schlagen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit, bis sie leicht und locker sind. Fügen Sie die Mehlmischung und die Schokoladenstückchen hinzu. Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis alles gut vermischt ist. Nicht übermischen.

Schauen Sie bei gerundeten Esslöffeln vorbei. auf ungefettete Backbleche im Abstand von 2 Zoll backen. 24-25 Minuten backen, bis die Kekse an den Rändern leicht braun sind. Die Kekse sofort mit einem Spatel auf eine kühle Oberfläche geben.

Wie man Snickerdoodles macht

1 Tasse Butter oder Margarine erweicht

1 1/2 Tassen Zucker

2 Eier

1 Teelöffel Backpulver

2 3/4 Tassen Allzweckmehl

1/4 Teelöffel Salz

2 Teelöffel Cream of Tarter

1/2 Tasse Zucker mit 2 Teelöffel Zimt eingerührt.

Butter und Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und mischen Sie sie anschließend gut durch.

Mischen Sie alle trockenen Zutaten zusammen und geben Sie sie jeweils zu 1/3 in die Eimischung. Mischen Sie sie nach jeder Zugabe gut durch. Der Keksteig ist weich und klebrig. Den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Formen Sie den Teig zu kleinen Kugeln (die Größe eines großen Marmors) und rollen Sie sie in Zimtzucker. Legen Sie sie auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech in einem Abstand von etwa 5 cm und drücken Sie sie leicht flach.

Kekse breiten sich beim Backen aus. Backen Sie bei 400 für 10 bis 12 Minuten oder bis sie an den Rändern leicht gebräunt sind, aber immer noch weich.

Sofort vom Backblech entfernen, da die Kekse kleben bleiben, wenn sie auf dem Backblech abkühlen dürfen. Rezept macht etwa 6 Dutzend Kekse. Diese Kekse frieren gut ein!

Wie man Heath Bar Cookies macht

2 Tassen JEDES: Butter, weißer Zucker, brauner Zucker leicht verpackt

4 Eier

1 Esslöffel Vanille

4 1/2 Tassen Mehl

2 Teelöffel JEDES: Backpulver und Backpulver

7 Tassen Quaker Oats altmodisches Haferflocken

1 - 7 Unzen Hershey Milchschokoladenriegel, in große Stücke geschnitten

6 Heath Schokoriegel, gehackt

1 Tasse Muttern (optional)

Butter, Weißzucker und braunen Zucker cremig rühren. Eier und Vanille einrühren. Beiseite legen.

Mehl, Backpulver und Backpulver mischen. Falten Sie diese in Buttermischung. Fügen Sie diesem Haferflocken, zerbröckelten Heath-Schokoriegeln und Nüssen (wenn Sie Nüsse verwenden) hinzu.

Machen Sie große Kekse und backen Sie im vorgeheizten 375-Grad-Ofen 8-10 Minuten lang (Hinweis: Es ist am besten, ein wenig zu wenig zu backen). Sie können auch 1/2 Butter - 1/2 Margarine verwenden. Macht 4 Dutzend große Kekse.

Warnung: Befolgen Sie immer die Standards und Verfahren für den sicheren Umgang mit Lebensmitteln.

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